近日，奶酪博士创始人兼CEO陈昱桦在接受采访时表示，“不知道下一个爆款在哪里”。他认为目前奶酪棒品类，特别是低温奶酪棒市场的增长在放缓，但市场仍有大量需求未被满足，也自然会出现更多的爆款产品。他还表示，若一个行业不存在竞争，该行业的吸引力就不大。总体来讲，全行业还是有着共同的目标，即不断培育消费者，因为奶酪产品消费在中国市场的占比太小了，还是需要先做大市场，逐步把奶酪消费的比例推动到50%以上。
