近日，一项名为“一种含有1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的婴儿配方羊乳粉及其生产工艺”的中国发明专利正式授权优利士乳业。
据悉，该发明通过关键技术使用预处理后的乳清蛋白体系包括生羊乳、脱盐羊乳清粉、浓缩羊乳清蛋白粉，更好解决了生产中羊乳清蛋白的热稳定性问题，有效解决了生产中羊乳清蛋白与植物油（含OPO）之间乳化的问题。
